2024
Lugu sellest kuidas Laastu talu meest said meepärlid.
Pärlite saamise lugu algas sellest, et Laastu tallu tulid 2014 aastal mesilased. Viimaste
saabumine oli tingitud just elulisest vajadusest. Nimelt maasikapõld vajas tolmeldamist ning
meie pere iga aastane meevajadus oli ja on tavapärasest suurem. Igal aastal enne Jõule
saatsime Jõuluvanale oma aastased meesoovid, nüüd mõtlesime Jõuluvana kingikotti veidi
kergendada ja ise mett varuda ning lausa oma talu mett. Meie mesilaspered asustati Laastu
talu maadele eelduse, et nektarikorje toimuks enamjaolt aia-, niidu ja rabataimedelt. Mee
maitse on võrratu.
Info levis ning aastast aastasse kasvas ka meetarbijate ring ning ühtlasi ka kogus. Samas kui
toorainet (mett) on ohtrasti käes, mõtled ka erinevatele kasutusviisidele. Mingi aeg tegime
erinevaid meesegusid aga turg oli neid täis ning nüüd piirdume ainult oma pere vajaduste
rahuldamisega. Samas tekkis vajadus väikeste meeampsude pakendamise järele, sest kaua sa
ikka purgist lusikaga võtad, võiks ju saada taskus hoida. Pakendasime mett plastpudelisse
mida sai pigistada otse suhu, otsisime väikepakendi ( 20g) variante, kuid need lahendused
meile ikkagi ei sobinud. Ükspäev sõbrannaga keskpäevast kohvipausi nautides tuli
HEUREKA- hakata tegema meest komme. Komme, mis ei sisalda värvi- ega säilitusaineid
ning lastelastele paras magus maius põske pistmiseks.
Mõeldud- tehtud. Algas meekommide ajajärk. Mõtlesime hakata tegema marmelaadikomme.
Otsides kallerdamise variante, selgus, et tahkeks saab nii agar-agariga kui ka želatiiniga.
Proovisin mõlemat varianti – mõlemad head. Tegin tootenäidised ning viisin
degusteerimiseks töö juurde, kooli. Pingerea moodustamisele aitasid kaasa nii õpetajad kui ka
õpilased. Tulemuseks jäi ühe toote asemel kaks: agar- agariga meekommist sai marmelaad,
želatiiniga meekomm sai kummikommi nimetuse. Nüüd tuli leida kommidele kuju ja suurus,
et oleks paras amps põske pistmiseks. Valik langes nööbi- ja teemandikujuliste kasuks.
Nööbid väiksem amps, teemant suurem amps. Kommid tuli kuhugi ka pakkida. Viisin töö
juurde erinevaid pakendivariante ning jällegi sai koostatud pingerida. Sõelale jäid tiibadega
karp ning läbipaistva kaanega tops. Topsile kujundas sildi trükikoda. Meekommid olid valmis
avalikkuse ette tulema. Kose vald korraldas 2019 aastal enne jõule valla maitsete konkursi
kus osalesid mõlemad kommid. Enim hääli kogus meemarmelaad, mis võitis „Kose maitse
2019“ keskmise lusika auhinna.
Tootearendus jätkus. Kui seni olid kommid ainult originaalläikega, siis tekkis soov ja vajadus
neid veidi mitmekesistada ning suupärasemaks teha- tulemuseks kolm maitset:
originaalläikega, mandlijahuga ning suhkruga kaetud. Samas jätkusid ka pakendi otsingud.
Sai ühendust võetud nii mõnegi tootjaga, kuid kas oli tegemist halva ajastusega ( suvi) või
väikeste koguste sooviga või lihtsalt ei sattunud õigele tootjale. Igal juhul pakend jäi
leidmata, kui jällegi HEUREKA. Jalutasin suve lõpus mulle tuttavasse poodi ning oh üllatust,
nende karpide kollektsioon oli täienenud uute mudelite ( variantidega). Leidsin kaunid karbid
mustast kartongist kuhu mahtus just täpselt 12 meekommi. Kollase sildi näidise sain topsil
kasutuses olnud kleebisest. Nüüd olid olemas kaunis karp, ilusa kollase kleebisega ning
kolme maitsevalikuga mee marmelaadi ja mee kummikommi, mis olid teemandikujulised
ning särasid vastu nagu pärlid.
Hea kui sind ümbritsevad head sõbrad, kolleegid, kes viitsivad panustada tootearendusse ning
kaasa mõelda. Oli saabunud augustikuu lõpp. Ees ootas taas kohtumine oma kabinetikaaslase,
hea kolleegiga. Võtsin kaasa oma “seitse“ asja ning tegime väikese ajurünnaku, mille
tulemusena said meekommide lohisevast nimetusest MEEPÄRLID kaunis mustas
kinkekarbis, kuldkollase kleebisega. Sellise kolme maitsega karbi esitasin ka 2020 Põhja-
Eesti joogi- ja meenekonkursile. Rõõmusõnum oli suur kui tuli teade, et Laastu Mesi
meepärlite kummikommide variant sai parima tootearenduse eripreemia ning kauni
kinkekarbi preemia.
Sain hoogu juurde ning peagi oli maitsete valikus juba seitse erineva maitsenüansiga
meepärlit. Marmelaadi sõpradele marmelaadi pehmusega, agar-agariga tehtud meepärlid.
Kummikommi harrastajatele veidi tihedama struktuuriga, želatiiniga tehtud meepärlid.
Tänavu said Laastu Mesi marmelaadi meepärlid Oma maitse lemmik 2022 parima maiuse
tunnustuse. Tihtilugu küsitakse millised meepärlid on paremad. Siiras vastus on ühene- nii
palju kui on inimesi nii palju on ka eelistusi. Võidukat ülekaalu pole kumbki komm saanud.
Meie pere laste ja täiskasvanute eelistuses on kummikommi variant. Püsib kauem suus ning
saab mõnda aega närida ka.
See oli lugu sellest kuidas mee väärindamisest said meekommid, mis imeväel ( imekombel)
muutusid meepärliteks.